Resep Tumis Kacang Panjang Sambal Penyelamat Akhir Bulan

Sepintas kacang panjang bukan sayur yang istimewa, ya Ladies. Mungkin olahannya juga tak terlalu bervariasi. Tapi kalau ingin olahan yang dijamin bikin nafsu makan bertambah, coba bikin oseng kacang panjang sambal ini deh. Selain itu biaya yang dikeluarkan untuk membuat hidangan ini juga sangat terjangkau, jadi cocok untuk menu andalan akhir bulan. Cara bikinnya gampang dan dijamin bakal bikin ketagihan.

Bahan-Bahan
1 sdm minyak sayur
2 sdm sambal belacan atau sambal terasi
2 sdm air
200 gram kacang panjang, potong dengan panjang sekitar 5 cm
garam secukupnya
1 sdm udang ebi yang direndam
5 butir bawang merah, dicincang halus
5 siung bawang putih, dicincang halus

Cara Membuat
1. Ulek ebi, bawang merah, dan bawang putih hingga halus, sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu ulek dan sambal.
3. Masukkan kacang panjang dan air.
4. Tumis beberapa saat hingga tercampur rata dan matang sempurna.
5. Taburi garam secukupnya sesuai selera.

Mudah sekali kan membuatnya? Selamat memasak, Ladies!