Resep Urap-Urap Lezat Sehat

Ada banyak masakan sayur yang lezat dan bisa dicoba untuk menu keluarga yang sehat. Salah satu masakan sayur yang menggugah selera dan bisa memenuhi gizi keluarga adalah urap-urap. Masakan Jawa yang enak ini mudah dibuat, ini resepnya.  

Bahan-bahan:

• 200 gr kepala parut
• 1 ikat kacang panjang
• 1 buah wortel
• 1 bungkus kecambah

Bumbu kelapa urap:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• 1 cm terasi
• 1 ruas kencur
• 3 lembar daun jeruk
• gula merah dan garam secukupnya
• daun pisang secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu kelapa parut, campur dengan kelapa parut hingga rata. Bungkus dengan daun pisang. Kukus hingga matang atau kurang lebih 20 menit.
2. Potong-potong sayur dan rebus hingga matang, sisihkan.
3. Campur kelapa parut bumbu dengan sayuran yang sudah direbus. Sayur urap-urap siap dinikmati dengan ikan asin dan nasi hangat.

• Resep Sederhana Sup Ayam Super Lezat Nan Sehat (Lengkap Dengan Sayur)
• Resep Sederhana Tumis Sambal Terong Pedas Dan Super Enak
• Resep Nugget Bayam Vegetarian
• Resep Terong dan Teri Masak Balado
• Resep Nasi Mentega Sehat dan Praktis Ala Bondan Winarno