Resep Pepes Tahu Sederhana

Salah satu makanan tradisional yang banyak disukai adalah pepes. Jika pepes biasanya terbuat dari ikan maka pepes yang satu ini sangat pas untuk si vegetarian Ladies. Kali ini Vemale akan coba menghadirkan resep pepes tahu yang lezat dan mudah dimasak. Intip resepnya di sini yuk.

Bahan:

• 500 gram tahu putih
• daun kemangi secukupnya
• 1 butir telur ayam

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 2 cabai merah
• 4 cabai rawit
• 3 butir kemiri
• 1 potong terasi
• 1 sdt garam
• 2 sdt asam matang, buang bijinya

Siapkan daun pisang dan lidi untuk membungkus pepes.

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu.
2. Haluskan semua bumbu dan campur dengan tahu.
3. Tambahkan telur dan aduk rata.
4. Masukkan kemangi dan aduk lagi.
5. Siapkan daun pisang dan masukkan adonan.
6. Bungkus dan sematkan lidi.
7. Kukus pepes kurang lebih 20 menit sampai daun pisang layu dan tahu padat.

Pepes ini bisa langsung dinikmati atau dipanggang lagi untuk cita rasa yang lain. Sangat mudah bukan Ladies. Selamat berkreasi ya!

• Resep Pepes Jamur Tahu Sederhana
• Resep Bola-Bola Tahu Isi Telur Puyuh
• Resep Praktis Tahu Taoge Kuah Kecap Sedap
• Resep Camilan Gampang: Lumpia Goreng Isi Tahu
• 5 Resep Tahu Isi Super Lezat dan Gurih Yang Wajib Dicoba!
• Resep Praktis dan Sehat Perkedel Tahu Gurih Pedas