Resep Bola-Bola Timus Ubi

Ubi mungkin dianggap makanan kampung dan tak begitu populer jadi camilan di kalangan anak muda. Tapi kamu bisa mengolah ubi jadi makanan enak yang tak kalah dengan berbagai camilan masa kini, misalnya jadi bola-bola timus. Caranya gampang banget dan ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 kg ubi kuning, kukus hingga matang
• 100 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menggoreng
• topping (susu cokelat, keju parut atau gula halus)

Cara membuat:

1. Haluskan ubi yang sudah dikukus selagi masih panas, karena lebih mudah lumat dan halus. Aduk rata dengan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, gula dan garam.
2. Buat bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Goreng dengan minyak hingga tenggelam. Sesekali dibalik agar matang merata dan warna berubah kecokelatan.
3. Angkat jika sudah berubah warna dan matang. Tiriskan.

Bola-bola timus ubi siap sajikan. Taburi dengan topping sesuai selera atau bisa juga dimakan begitu saja. Gampang banget kan?

• Resep Serabi Kuah Durian
• Resep Pempek Sutra Gampang Tanpa Ikan
• Resep Camilan Murah, Martabak Mini Isi Tahu
• Resep Manisan Buah Pepaya yang Legit Nan Segar
• Resep Tahu Bulat Goreng Ala Pinggir Jalan