Resep Brazilian Flan, Puding Susu Tekstur Lembut Yang Unik

Yang namanya puding, rasanya tak lengkap jika tidak berasa gurih. Makanya puding susu sangat disukai oleh segala usia. Nah, jika biasanya kamu menikmati puding dingin, kali ini Vemale.com bagikan resep puding yang cara membuatnya unik, yaitu dioven. Penasaran? Simak resep yang dilansir dari laman tastemade.com berikut ini.

Bahan:

1 cangkir gula pasir
2 kaleng susu kental manis
295 ml susu tawar
3 butir telur (1 telur diambil kuningnya saja, 2 telur digunakan putih dan kuningnya)

Cara Membuat:

1. Tuang gula pasir ke dalam loyang puding yang terbuat dari stainless. Panaskan dengan api kecil hingga mencair dan berubah menjadi karamel.
2. Campurkan susu kental manis, susu tawar dan telur menjadi satu dan blender semuanya hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan susu ke dalam loyang puding yang telah berisi gula karamel.
4. Letakkan loyang di atas baki tahan panas yang telah diisi air. Panggang dalam oven 176 derajat celcius selama 1,5 jam
5. Diamkan dalam kulkas semalam.
6. Untuk mengeluarkan puding dari wadahnya, hangatkan selama 1 menit sebelum di balik di atas piring.

Nah itu dia cara memasakan Brazilian Flan yang rasanya creamy, lembut dan kaya akan susu. Selamat mencoba.

• Resep Puding Jambu Merah
• Resep Puding Jagung Manis Susu Lezat
• Resep Puding Buah Naga Merah Lezat dan Sehat
• Resep Puding Singkong 3 Bahan
• Resep Sederhana Puding Buah Naga Manis, Lembut dan Segar