Resep Sambal Teri Kemangi

Keluarga suka pedas? Coba but sambal teri kemangi yuk. Dijamin bikin nagih. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kemangi, petik daunnya
• 100 gr teri nasi
• 10 buah cabai rawit
• 3 buah cabai merah
• 1 buah tomat merah
• 1 cm terasi
• 1 sdm gula merah sisir
• 1 buah jeruk limau
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong cabai dan tomat, goreng hingga matang dan harum. Tiriskan.
2. Tumis teri nasi dengan minyak bekas menggoreng cabai dan tomat tadi. Masukkan terasi dan daun kemangi, tumis hingga matang.
3. Ulek tomat dan cabai matang dengan garam dan gula merah hingga halus. Masukkan terasi, ulek halus bersama sambal.
4. Masukkan teri dan daun kemangi ke dalam sambal, ulek sebentar hingga tercampur, tapi jangan sampai hancur.

Sajikan sambal dengan nasi dan lauk favorit.

• Resep Murah Meriah: Tumis Tempe Kemangi Sambal Terasi
• Resep Sambal Terong Lezat Menggugah Selera
• Resep Sambal Bawang Penyetan
• Resep Sambal Teri Super Pedas Tapi Bikin Nagih
• Resep Sambal Korek Pedasnya Mantap