Resep Abon Daging Basah Sederhana

Lagi ngidam abon tapi ragu beli di luar karena takut ada campuran daging yang macam-macam? Jangan khawatir, kamu bisa kok buat abon sendiri di rumah. Tak harus kering, kamu bisa buat abon basah seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 300 gr daging sapi, presto selama 40 menit
• 70 ml santan kental
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdm gula merah
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan gula merah. Tumis sebentar hingga matang. Masukkan daun salam, dan lengkuas, tumis hingga harum.
2. Daging yang sudah dipresto, dihancurkan atau disuwir-suwir, masukkan ke dalam bumbu tumis. 
3. Tuang santan kental. Masukkan garam dan penyedap secukupnya. Tes rasa, dan masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Sampai kuah mengering atau habis.

Abon daging basah sudah jadi, siap santap dan sajikan dengan nasi hangat.

• Resep Hati Sapi Bumbu Kecap Lezat
• Resep Rawon Setan Khas Surabaya
• Resep Tumis Sosis Campur Bawang Bombay Bikin Nagih
• Resep Oseng Kikil Kecap Pedas
• Resep Daging Masak Kecap Praktis