Resep Hati Sapi Bumbu Kecap Lezat

Salah satu jeroan sapi yang enak diolah adalah hati. Nah, kali ini Vemale akan coba hadirkan olahan hati sapi bumbu kecap yang sangat lezat. Intip resepnya di halaman ini yuk Ladies.Bahan:

• 500 gram hati sapi, potong dadu
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 3 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 3 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 ruas kunyit
• garam, kecap, dan gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Cuci bersih hati sapi yang telah dipotong-potong.
2. Haluskan semua bumbu kecuali serai dan lengkuas.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng di atas api sedang.
4. Tumis bumbu dan tambahkan gula dan garam sampai harum.
5. Masukkan serai dan lengkuas.
6. Masukkan hati sapi dan aduk rata.
7. Tambahkan sedikit air dan kecap lalu aduk sampai matang dan air meresap.
8. Angkat dan hidangkan.

Sajikan menu ini untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat Ladies. Selamat mencoba ya.

• Resep Rawon Setan Khas Surabaya
• Resep Tumis Sosis Campur Bawang Bombay Bikin Nagih
• Resep Oseng Kikil Kecap Pedas
• Resep Daging Masak Kecap Praktis
• Resep Babat Gongso Khas Semarang
• Resep Rawon Daging Rumahan

(vem/ivy)