Resep Tempe Gimbal

Tempe dimasak dengan cara digoreng saja sudah biasa, mengapa tak mencoba mengkreasikan jadi tempe gimbal? Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 kotak tempe, potong-potong tipis
• 5 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 3 batang daun bawang, potong-potong 
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 1 ruas kunyit
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten

Cara membuat:

1. Campurkan tepung, air, bumbu, dan daun bawang, aduk rata hingga adonan kental cair. Celupkan tempe dan goreng hingga matang.
2. Goreng dengan minyak sedang dan bolak balik agar matang merata. Angkat saat sudah kekuningan.

Tempe gimbal siap sajikan dengan cabai rawit.

• Resep Sederhana Nugget Tempe Hemat yang Gurihnya Juara
• Resep Sambal Goreng Tempe Ati Pedas Manis
• Resep Oseng Menjes Pedas Lezat
• Resep Praktis Botok Tempe & Lamtoro Gurih Pedas Enak Banget
• Resep Nugget Tempe dengan Tongkol