Ayam Kuah Kuning Kemangi Sedap

Masak ayam memang mudah, kamu bisa pilih banyak resep untuk menyajikan masakan ayam yang lezat, salah satunya adalah ayam bumbu kuning. Ingin mencobanya di rumah? Yuk coba resepnya.

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam potong, cuci bersih
• 200 ml santan cair
• 1 ikat kemangi
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 cm kunyit
• 3 butir kemiri

Cara membuat:

1. Rebus ayam hingga matang. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
2. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih. 
3. Terakhir masukkan kemangi, masak sebentar. Matikan api.

Ayam kuah kuning kemangi siap sajikan dengan nasi hangat.

• Sup Tahu Ayam untuk Menu Sehat Si Kecil
• Resep Ayam Bumbu Serai Thailand
• Resep Praktis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas Enak Banget
• Resep Chicken Wings 3 Rasa Ala Thailand
• Resep Ayam Goreng Tepung Lada Hitam