Resep Tumis Sawi Jamur Kuping Enaknya Kebangetan

Agar menu sarapan atau makan malam menjadi lebih sedap serta enaknya kebangetan, sebenarnya ada banyak masakan yang bisa dibuat. Salah satunya adalah tumis sayur sawi dengan jamur kuping. Daun sawi yang segar dengan rasa khas ditambah jamur kuping yang renyah lagi enak gurih setidaknya mampu membuat masakan ini semakin menggugah selera.

Untuk membuat tumis sawi dan jamur kuping pun sebenarnya sangat mudah lho. Dengan bumbu sederhana dan sawi serta jamur kuping seadanya, setidaknya kita bisa membuat masakan tumis ini menjadi semakin enak dan juara. Seperti apa resep membuat tumis sawi dengan jamur kuping? Simak baik-baik berikut ini.

Bahan

1 ikat daun sawi (siangi)
250 gram jamur kuping (cuci bersih, rebus dengan air mendidih hingga cukup empuk lalu tiriskan)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

7 siung bawang putih (cincang halus)
9 siung bawang merah (cincang halus)
5 buah cabai rawit (iris serong kecil-kecil)
2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
Lada bubuk (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan cabai rawit dan cabai merah serta daun sawi. Aduk-aduk rata lalu biarkan sayur sawi sedikit layu.
Masukkan jamur kuping yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk rata lalu tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.
Tambahkan sedikit air dan aduk rata semua bahan. Masak hingga mendidih serta air berkurang.
Tumis sawi dengan jamur kuping pun sudah jadi dan siap disajikan sebagai lauk sarapan juga makan malam.

Ladies, itulah resep membuat tumis sawi dengan jamur kuping. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat. Untuk membuat masakan yang enak, sebenarnya bisa dilakukan dengan cara yang sangat mudah dan murah bukan? Semoga keluarga di rumah suka.

(vem/mim)