Resep Udang Goreng Pedas Level Ekstra

Kamu penyuka pedas dan udang? Menu yang satu ini wajib banget dicoba. Selengkapnya, langsung saja ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
600 gram udang, dikuliti dan dicuci bersih
2 sdt bubuk cabai
1/2 sdt bubuk kunyit
5 sdm minyak
1 1/2 sdm ketumbar bubuk
1 1/2 sdm bawang putih halus
1 1/2 sdm jahe parut
7-8 lembar daun kari
1 sdm bawang bombay cincang
120 cc air
garam secukupnya

Cara Membuat
1. Campurkan udang, garam, cabai bubuk, ketumbar bubuk, bubuk kunyit, dan jahe parut. Diamkan 10 menit sampai bumbu meresap.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu.
3. Masukkan udang, tambahkan daun kari.
4. Tambahkan air, tutup wajan dan masak 5-8 menit.
5. Tambahkan minyak bila perlu, aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat memasak, Ladies!