Menu Buka Puasa: Seblak Sosis Makaroni

Seblak juga bisa jadi menu buka puasa yang menggugah selera. Pastinya level atau tingkat kepedasannya juga harus disesuaikan, ya. Berikut ini ada resep seblak sosis makaroni yang sedap banget dari Kharisma Usha. Bisa langsung coba dibuat sendiri di rumah.

Bahan Isian
8 kerupuk bawang (rendam dalam air panas 15 menit)
2 sdm makaroni (rendam dalam air panas 15 menit)
1 buah sosis, potong sesuai selera
1 butir telur, kocok lepas
1 batang bawang daun

Bumbu Halus
2 siung bawang putih
1 cm kencur
2 buah cabai merah besar
8 buah cabai rawit (sesuai selera)

Bahan Pelengkap
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt penyedap rasa (bila suka)

Cara Membuat
1. Ulek semua bahan bumbu halus. Tumis sampai harum, tuang air, tunggu sampai mendidih.
2. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
3. Masukkan telur, aduk perlahan.
4. Masukkan kerupuk dan sosis, aduk sampai semua tercampur.
5. Masukkan makaroni dan daun bawang.
6. Masak sampai air menyusut.
7. Nikmati selagi hangat.

Selamat mencoba, Ladies!