Resep Tumis Rebung Pedas

Rebung atau bambu muda ternyata bisa diolah jadi tumisan yang sedap, lho. Ditambah dengan daging giling dan aneka bumbu, rasanya akan jadi lebih mantap. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
3 siung bawang putih, dicincang
3-5 cabai rawit (sesuai selera), bisa diiris atau diulek terpisah
2 batang bawang daun, potong 2 cm-an
3 lembar daun jeruk purut, iris tipis
60 gram daging giling
2 batang rebung, rebus dalam air garam selama 1-2 jam lalu potong memanjang
3 sdm saus tiram
minyak untuk menumis

Cara Membuat
1. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai.
3. Masukkan daging giling, aduk sebentar.
4. Masukkan rebung, tambahkan saus tiram. Aduk 2-3 menit.
5. Tambahkan daun jeruk purut dan bawang daun.
6. Masak hingga bumbu meresap sempurna dan matang merata.

Mudah sekali kan membuatnya? Selamat memasak, ladies.

• Resep Menu Buka Puasa: Ikan Bakar Sambal Istimewa
• Resep Tumis Cumi Pedas ala Korea (Ojingeo Bokkeum)
• Resep Sederhana Tempe Goreng Penyet Sambal Bawang
• Resep Sederhana Cumi Saus Padang Pedas Menggugah Selera
• Resep Sambal Goreng Kentang Teri