Resep Tempe Kacang Goreng Selimut

Selain tempe dari kedelai, ada tempe yang terbuat dari kacang. Bedanya, tempe yang ini lebih mudah hancur, jadi tidak bisa jika digoreng begitu saja seperti tempe kedelai. Untuk bisa memasak tempe kacang, perlu dibalut dengan adonan, sehingga tempe kacang goreng terasa renyah. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe kacang, potong-potong
• 3 sdm tepung beras
• 3 sdm tepung terigu

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sdt garam
• daun jeruk secukupnya, cincang
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus dengan tepung dan tuang air secukupnya. Aduk rata hingga jadi adonan kental. Kekentalan bisa disesuaikan sesuai selera.
2. Celupkan tempe kacang ke dalam adonan dan goreng hingga matang dan kecokelatan.
3. Setelah matang, siap sajikan dengan cabai rawit untuk camilan atau lauk makan.

Jadi, jika kebetulan kamu menemukan tempe kacang di pasar, coba resep ini ya!

• Menu Buka Puasa Simpel: Tempe Bacem ala Angkringan
• Resep Sederhana Tempe Goreng Penyet Sambal Bawang
• Resep Sederhana Tempe Goreng Bumbu Bawang Ketumbar
• Resep Tempe Tepung Pedas Gurih dan Lezat
• Resep Orek Tempe Pedas Manis