Resep Kerang Dara Saus Asam Manis

Salah satu masakan laut atau seafood yang punya banyak gizi adalah kerang. Kerang ini jika diolah dengan benar akan jadi masakan yang sangat lezat lho Ladies. Seperti yang satu ini Vemale akan coba hadirkan satu resep kerang saus asam manis yang bakal memanjakan lidahmu.

Bahan:

• 500 gram kerang dara
• 1 bawang bombay, potong memanjang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram
• 1 ruas jahe, geprek
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, cairkan
• 1 batang daun bawang
• garam secukupnya
• minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Bersihkan kerang dari semua kotoran.
2. Rebus air hingga mendidih lalu masukan kerang, rebus hingga cangkang terbuka. Angkat cuci lalu tiriskan.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukan kerang.
4. Aduk rata dan tambahkan merica, garam, gula, saus-saus dan tambah air.
5. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
6. Masukan larutan maizena aduh hingga rata dan siap disajikan.

• Resep Tumis Cumi Pedas ala Korea (Ojingeo Bokkeum)
• Resep Udang Windu Saus Tomat Pedas Mantap
• Resep Sederhana Cumi Saus Padang Pedas Menggugah Selera
• Resep Gulai Ikan Bandeng Pedas
• Resep Bakso Udang Kuah Kaldu Kepala Udang
• Resep Sup Cumi Pedas