Resep Kung Pao Chicken Pedas Manis

Tahu menu kung pao chicken? Chinese food ini menjadi salah satu ciri khas masakan negeri tirai bambu dan jadi salah satu menu yang cocok banget di lidah orang Indonesia, Cara buatnya pun gampang, ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 500 gr daging ayam fillet, potong dadu
• 2 sdm minyak sayur
• 6 buah cabai keriting
• 3 batang daun bawang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, parut
• 1 genggam kacang tanah, goreng

Bahan bumbu rendam:

• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung terigu

Bumbu saus:

• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 2 sdt cabai bubuk
• 50 ml air
• garam secukupnya (jika masih diperlukan)

Cara membuat:

1. Campur semua bumbu rendam, masukkan ayam dan biarkan kurang lebih 20 menit. Gulingkan ayam pada tepung terigu hingga rata.
2. Panaskan sedikit minyak, goreng ayam beserta bumbunya hingga matang. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu saus, aduk rata. Masukkan daun bawang dan sedikit air, tumis hingga mengental. 
4. Masukkan ayam dan aduk rata dengan saus. Beri taburan kacang tanah goreng.

Selesai deh, kung pao chicken pedas manis bisa dinikmati selagi hangat bersama keluarga. Untuk mendapatkan saus pedas manis, cukup tambahkan bubuk cabai dan gula sesuai selera.

• Resep Fillet Ayam Krispy Saus Telur Asin
• Resep Asian Chicken Rice Bowl, Rice Bowl Ala-Ala Cafe
• Resep Sayap Ayam Cola Pedas
• Resep Capjay Ayam
• Resep Ceker Ayam Bumbu Bacem