Resep Cara Membuat Tahu Krispi Salju

Ingin menikmati camilan berbahan dasar tahu? Coba bikin tahu krispi ala Irfianti Fauzia ini. Bahan-bahannya mudah didapat dan enak banget dicocol dengan saus mayonaise.

Bahan-Bahan
1 papan tahu putih, potong dadu dan rendam dalam air garam

Bahan Kering
6 sdm tepung tapioka
1,5 sdm tepung maizena
garam dan lada secukupnya

Bahan Basah
3 sdm terigu, dilarutkan dengan air hingga agak kental
garam dan lada secukupnya

Bahan Saus Mayonaise
2 sdm mayonaise
1 sdm saus sambal
1 sdt cabai bubuk

Cara Membuat
1. Campur bahan kering dan bahan basah dalam wadah terpisah.
2. Masukkan potongan tahu dalam adonan basah, lalu balur dengan adonan kering.
3. Panaskan minyak, goreng sampai agak kering (jangan sampai terlalu coklat karena nanti bisa keras).
4. Angkat dan tiriskan, nikmati dengan saus mayonaise.

Selamat mencoba, ladies!