Resep Cara Membuat Tempura Cumi Goreng Tepung ala Resto

Ingin menikmati cumi goreng tepung ala resto? Coba deh bikin sendiri di rumah. Resepnya gampang banget, deh.

Bahan-Bahan
350 gram cumi, cuci bersih lalu potong-potong
1 buah jeruk nipis

Bahan Pencelup
50 gram tepung terigu
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
1 siung bawang putih, haluskan

Bahan Pelapis
2 butir telur ayam, kocok lepas
tepung panir, secukupnya

Cara Membuat
1. Rendam cumi dalam air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih.
2. Campur semua bahan pencelup.
3. Baluri cumi dengan bahan pencelup, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
4. Celupkan cumi dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung panir.
5. Panaskan minyak, goreng cumi hingga kecoklatan.

Selamat mencoba, ladies!