Resep Cara Membuat Tumis Kulit Buah Naga Wortel

Tumis kulit buah naga./Copyright cookpad.com/Evi Wijayanti

Pernah denger nggak kalau kulit buah naga bisa dijadikan tumisan? Mungkin agak aneh ya. Tapi ternyata kulit buah naga bisa dijadikan tumisan yang enak lho, bahkan katanya rasanya mirip sama paprika. Kalau penasaran, cobain deh resep dari Evi Wijayanti ini.

Bahan-Bahan
1 buah kulit naga
1 buah wortel, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah tomat
cabai sesuai selera
garam dan gula sesuai selera

Cara Membuat
1. Bersihkan kulit buah naga dan buang bagian yang mirip sisik, potong korek api.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang, tomat, dan cabai.
3. Masukkan wortel, aduk sebentar. Tambahkan sedikit air, masak wortel hingga setengah matang.
4. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
5. Masukkan kulit buah naga, masak hingga matang dan air menyusut.

Selamat memasak, ladies!