Resep Buncis Goreng Renyah Saus Telur Asin

Tidak hanya bisa dijadikan lauk makan di rumah, buncis saus telur asin juga bisa dijadikan camilan jika kamu suka. Buatnya juga tidak susah, ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

20 batang buncis/secukupnya
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung bumbu
air secukupnya

Saus telur asin:

2 butir kuning telur asin matang, haluskan
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm margarin
3 sdm air
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Siangi buncis dan cuci bersih. Lumuri buncis dengan tepung terigu.
Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya, jangan terlalu encer, buat kental saja. Celupkan buncis dan goreng hingga krispi dan kecokelatan. Tiriskan.
Untuk saus, lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin, tuang sedikit air, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk hingga rata hingga menjadi saus kental, tes rasa.

Tuang saus di atas buncis goreng atau jadikan saus cocol sehingga bisa dinikmati juga sebagai camilan.

TERKAIT: Resep Peanut Butter Banana Roll-Ups Kulit Lumpia

(vem/feb)