Resep Kepiting Pedas Manis Super Lezat

Fimela.com, Jakarta Kepiting adalah salah satu seafood yang kaya akan nutrisi dan baik untuk tubuh. Kepiting juga bisa diolah jadi berbagai masakan yang sangat lezat dan penuh cita rasa lho. Berikut ini ada satu resep yang wajib dicoba.

Bahan:

• 3 ekor kepiting
• 500 ml air
• 3 sdm minyak
• Bumbu Halus:
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 15 cabai merah
• 1 sdt garam

Bumbu Lainnya:

• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt kecap ikan
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Rebus kepiting sampai matang dagingnya.
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan kepiting dan bumbu halus. Tunggu sampai mendidih.
3. Panaskan minyak dan tumis serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan kecap ikan dan daun bawang.
5. Aduk sebentar lalu angkat.
6. Masukkan tumisan bumbu,gula pasir, dah kecap manis dalam rebusan kepiting.
7. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
8. Tambahkan jeruk nipis, aduk sebentar dan angkat.
9. Sajikan hangat.

Selamat mencoba dan nantikan resep seafood lainnya yang super lezat hanya di Fimela.com ya.