Resep Sambal Pete Sedap

Fimela.com, Jakarta Siapa nih yang doyan banget sama sambal pete? Sambal pete memang bisa membuat aneka hidangan jadi terasa lebih sedap dan lezat. Untuk membuat sambal pete yang enak pun cukup mudah, berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 5 butir bawang merah (2 butir dicincang kasar)
• 3 siung bawah putih (1 siung dicincang kasar)
• cabai rawit sesuai selera
• 4 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat merah segar
• 5 papan pete
• 1/2 sdm gula merah
• 1/2 sdm gula pasir
• terasi bakar, garam, air, dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Ulek 3 butir bawang merah, 1 bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar lalu beri garam, gula putihm dan terasi.

2. Tamahkan gula merah sisir dan tomat. Ule kembali.

3. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih cincang. Tumis sampai harum.

4. Masukkan sambal yang diulek, beri air sedikit demi sedikit.

5. Masukkan pete, masak sampai agak empuk. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, ya.