Resep Tumis Daun Pepaya Sedap

Fimela.com, Jakarta Mengolah daun pepaya memang kadang gampng-gampang susah. Tapi kalau kita bisa mengolahnya, kita bisa membuat hidangan yang sedap seperti tumis daun pepaya berikut ini. Yuk, langsung dicoba resep di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 ikat daun pepaya, rebus dengan dua ikat daun ketela pohon atau 10 lembar daun jambu batu
• 6 butir bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 2 sdm teri medan
• garam dan kaldu bubuk secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Peras daun pepaya yang sudah direbus, tiriskan, lalu potong-potong.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

3. Masukkan teri medan, oseng sampai matang.

4. Masukkan cabai merah, aduk rata.

5. Masukkan daun pepaya rebus, aduk kembali.

6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

7. Bisa tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, ya.