Kenali Ikan sebelum Camping

Ladies, alasan mengapa Anda perlu mengenali ikan sebelum pergi camping atau travelling ke tempat yang dekat dengan laut adalah karena memang ikan adalah makanan yang akan sangat lezat untuk dikonsumsi saat camping. Namun, sekalipun Anda telah berhasil mendapatkan ikan yang nampak sangat lezat jika dibakar, ketahui juga hal lainnya.

Sebagaimana disalir laman Tripadvisor.com, saat sedang camping, makanan apa saja memang nikmat, namun Anda tidak bisa sembarangan juga loh, Ladies. Jika Anda berhasil menangkap ikan, pastikan pisau sudah di tangan untuk segera membersihkannya.

Bagian ikan yang perlu dibersihkan adalah bagian sisik. Pada beberapa jenis ikan, bagian sisik bisa sangat susah dibersihkan. Anda pun mungkin butuh pisau khusus untuk membersihkan sisik ikan karena jika tidak, saat dimakan mungkin akan mengganggu.

Selain sisik, Anda perlu membuang insang ikan yang bisa didapatkan dari bagian bawah dalam kepala ikan. Insang ikan tampak seperti bergerigi yang biasanya jika ditarik akan membawa serta perutnya. Nah, perutnya juga harus dibuang serta, Ladies, sebab isinya hanya kotoran ikan.

Selanjutnya, setelah bagian luar dan dalam bersih, Anda perlu mencuci ulang ikan karena bagian dalam ikan biasanya berisi kotoran lain yang tidak masuk ke perut. Membersihkan bagian dalam bisa dengan memasukkan air ke dalam mulut dan mengeluarkannya kembali.

Nah Ladies, terakhir adalah memanggangnya, yakni dengan menusukkan kayu atau bambu dari mulut hingga ekor. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan bawang sebagai penyedap rasa ikan.

Oleh: Kamilah