Tips Memasak Pasta yang Sempurna Agar Tidak Lengket

Langkah membuat:

• Rebus air ke dalam panci besar. Untuk memastikan pasta tidak saling menempel, gunakan setidaknya empat liter air setiap setengah kilogram pasta.
• Masukkan garam ke dalam air setidaknya satu sendok makan. Rasa asin dari garam ini nantinya akan menambah rasa pada pasta
• Masukkan pasta ke dalam air mendidih. Ketika memasukkan pasta, jangan dipecah menjadi berkeping-keping dan akhirnya menjadi begitu lembek dalam 30 detik.
• Saat pasta mulai matang, aduk rata dengan menggunakan penjepit sehingga pasta tidak saling menempel atau menempel di panci.
• Ambil sedikit pasta untuk memastikan teksturnya sudah cukup baik dimakan. Pasta yang harus benar adalah al dente atau sedikit kenyal
• Ketika sudah kenyal, tiriskan pasta menggunakan saringan.