Resep Steak Ikan Dori Super Lembut dan Enak

Fimela.com, Jakarta Ikan bisa diolah jadi masakan yang super enak seperti ini. Yuk olah ikan dori jadi steak super crispy tapi lembut dengan resep berikut ini.

Bahan:

• 2 fillet ikan dori
• garam dan lada secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• tepung bumbu crispy secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Peras jeruk nipis dan siramkan pada fillet dori agar tidak amis.
3. Bubuhkan sedikit lada dan garam pada dua sisi fillet yang sudah pada posisi suhu ruangan.
4. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
5. Buat adonan basah tepung crispy.
6. Balurkan pada fillet.
7. Lapisi fillet dengan tepung kering dan cubit-cubit agar teksturnya crispy.
8. Goreng dengan minyak hingga coklat keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan saus dan bahan pelengkap steak.

Mudah bukan?