Resep Bola-Bola Ubi Isi Coklat Keju

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati kudapan yang manis dari ubi? Coba bikin bola-bola ubi isi coklat keju ini. Dijamin bikin ketagihan, nih. Yuk, langsung dicoba resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan

• 150 gram ubi jalar, direbus lalu dihaluskan/ditumbuk
• 150 gram tepung terigu
• 75 gram tepung tapioka
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanila bubuk
• 1/2 sdt garam
• 150 gram gula pasir
• 75 ml susu cair
• 100 gram keju, dipotong dadu kecil
• coklat meises secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, aduk rata.

2. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, baking powder, dan vanila bubuk. Aduk rata.

3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni hingga mudah dibentuk.

4. Bentuk adonan bulat-bulat, beri isian keju dan coklat sesuai selera.

5. Panaskan minyak, goreng bola-bola keju sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Cukup mudah bukan membuat bola-bola ubi isi coklat keju ini? Selamat mencoba, ya!