Resep Kwetiaw Goreng Daging

Fimela.com, Jakarta Bosan makan nasi tapi ingin makan makanan yang enak dan mengenyangkan? Masak kwetiaw goreng saja yuk! Ini dia resepnya.

Bahan:

• 200 gr kwetiaw basah
• 50 gr daging sapi, iris tipis
• 50 gr tahu putih, potong dadu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• tauge secukupnya
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• garam, gula dan merica secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
2. Goreng tahu sebentar dan angkat. Goreng telu orak arik, dan angkat, Masukkan tahu dan telur ke dalam tumisan daging. Aduk rata.
3. Masukkan semua bumbu dan aduk rata. Masukkan daun bawang dan tauge, aduk rata.
4. Masukkan kwetiaw dan masak lagi hingga bumbu merata. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.