Resep Pepes Tahu Super Lezat dan Nikmat

Fimela.com, Jakarta Tahu adalah salah satu sumber protein nabati yang super lezat dan bisa diolah jadi berbagai makanan spesial. Seperti pepes tahu ini Sahabat Fimela. Nah, yuk coba buat sendiri mumpung menjelang akhir pekan. Sajikan menu-menu super lezat untuk keluarga tercinta.

Bahan:

• 500 gram tahu putih
• daun salam, daun kemangi, daun pisang untuk bungkus pepes

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 cabai keriting
• 1,5 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1 butir telur
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan daun pisang dan sisihkan.
2. Campurkan bahan-bahan bumbu ke dalam blender dan haluskan.
3. Haluskan tahu lalu campur dengan bumbu halus.
4. Aduk rata.
5. Siapkan daun pisang dan masukkan tahu.
6. Tambahkan daun kemangi dan daun salam.
7. Kukus pepes selama 15 menit atau sampai matang dengan api kecil.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba ya Sahabat Fimela.