Resep Hotdog Kentang Homemade Gampang Dibuat

Fimela.com, Jakarta Melihat banyaknya camilan ala Korea memang bikin penasaran, salah satunya dengan camilan hotdog yang dibalut dengan kentang goreng. Seperti apa rasanya dan bagaimana membuatnya? Ini resepnya.

Bahan:

• 5 buah sosis sapi
• french fries/ketang goreng instan secukupnya
• 5 buah tusuk sate

Adonan perekat:

• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung terigu
• garam dan lada bubuk secukupnya
• 2 sdm margarin cair

Bahan pelengkap:

• saus cabai, tomat dan mayonaise secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan adonan perekat sambil dituang air sedikit demi sedikit tapi jangan terlalu cair. Aduk rata.
2. Potong-potong french fries dan tusuk sosis pada tusuk sate.
3. Celupkan sosis ke dalam adonan perekat, gulungkan pada french fries dan gunakan sarung tangan untuk mengepal french fries agar lekat dengan sosis.
4. Simpan lagi di dalam freezer agar kentang bisa merekat sempurn adan tidak rontok saat digoreng.
5. Setelah itu, keluarkan hotdog, goreng dengan minyak panas hingga tenggelam. Bolak-balik sesekali saja. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus.