Resep Perkedel Ayam Gurih

Fimela.com, Jakarta Ingin buat perkedel tapi tak punya persediaan daging di rumah? Bisa lho membuat perkedel dengan daging ayam. Ini resep perkedel ayam yang enaknya tak kalah dengan perkedel ayam.

Bahan:

• 300 gr kentang
• 100 gr daging ayam, giling
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, cincang
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayamgaram secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

1. Kupas kentang dan goreng hingga matang. Haluskan selagi hangat. Goreng bawang putih dan bawang merah, haluskan dan campurkan dengan bumbu halus.2. Campurkan dengan ayam giling, daun bawang, garam, dan kaldu ayam secukupnya. Bentuk bulat-bulat.3. Kocok lepas telur, celup perkedel dan goreng perkedel hingga matang.Sajikan perkedel ayam selagi hangat.