Resep Tumis Kacang Panjang Cabai Garam Pedas Gurih

Fimela.com, Jakarta Ada banyak macam sayur di sekitar kita yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat dan menggugah selera. Sekedar dimasak tumis, sayuran seperti kacang panjang bahkan bisa menjadi masakan yang super lezat dan menggugah selera. Kali ini Fimela punya resep tumis kacang panjang cabai garam yang pedas namun enak dan gurihnya kebangetan.

Simak resepnya yang berikut ini.

Bahan

• 250 gram kacang panjang (potong sesuai selera)
• 5 buah cabai keriting (cincang kasar)
• 1 ruas lengkuas (memarkan)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• Gula (secukupnya, sejumput saja)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, ulek bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.
3. Tambahkan cabai keriting dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu.
4. Masukkan kacang panjang ke dalam bumbu, aduk rata.
5. Aduk-aduk kacang panjang bersama bumbu, masak pakai api besar.
6. Tambahkan air panas sedikit saja jika ingin tumis kacang panjang lebih empuk dan cepat matang.
7. Koreksi rasa, angkat jika sudah matang.

Resep masakan sayur yang sangat mudah bukan? Untuk mendapatkan masakan yang lezat, sebenarnya itu tidak harus berpaku pada resep. Kita harus rajin-rajin mencoba masakan yang kita buat dan menyesuaikan banyaknya bahan masakan dengan bumbu. Lezat tidaknya masakan, itu sebenarnya juga tegantung pada selera masing-masing.

Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba.