Menu Hari Ini Serba Cumi: Digoreng, Ditumis dan Dicampur Saus Telur Asin

Saus telur asin memang banyak diminati. Well, resep Cumi Saus Telur Asin ini bisa menjadi pilihan menu makan siang. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 250 gram cumi
• 1 siung bawang bombay3
• siung bawang putih
• 1 butir telur asin (cincang halus)
• 1 bungkus tepung bumbu
• minyak goreng secukupnya
• 1 sdt merica bubuk1 sdm larutan maizena
• cabai rawit sesuai selera (bisa skip jika tak suka pedas)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera.
2. Beri air perasan jeruk agar tak amis.
3. Goreng cumi sebentar dengan tepung bumbu, sisihkan.
4. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
5. Masukkan cumi goreng tepung, telur asin dan larutan maizena.
6. Tambahkan merica bubuk, koreksi rasa.
7. Tambahkan larutan maizena.
8. Masak sampai matang.
9. Voila, cumi siap disajikan.

Ingin sajian yang berbeda? Menu Tumis Baby Cumi bisa menjadi pilihanmu. Simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 500 gram baby cumi kering
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai hijau besar
• 2 batang bawang daun
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rendam cumi dengan air hangat selama 15 menit. Tiriskan, goreng setengah matang.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan bawang daun.
3. Tumis semua bumbu, masukkan cumi. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
4. Masak hingga cumi empuk. Angkat dan sajikan.

Semoga bermanfaat dan semoga seluruh keluarga suka. Selamat mencoba.