Name: Orek Tempe Pedas Sederhana Menu Tanggal Tua
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit, haluskan; 1 buah cabai merah, iris tipis; 1 buah cabai hijau, iris tipis; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 lembar daun salam; 1/2 sdt lada halus; 2 sdm kecap manis; garam secukupnya; gula secukupnya; minyak secukupnya

Fimela.com, Jakarta Mendekati tanggal tua, harus cerdas mengolah makanan di dapur untuk menu makanan keluarga. Salah satu bahan yang paling murah di pasar dan gampang ditemukan adalah tempe. Jangan kira masak tempe tak bisa dibuat mewah dan kelihatan 'mahal'. Sahabat Fimela bisa buat menu orek tempe yang enak dengan budget rendah dengan resep ini.

Bahan:

1 papan tempe (sekitar 300 gr), potong korek api

Bumbu iris:

TERKAIT: Saksikan Asian Television Awards 30th Day 1 di Vidio, Panggung Prestisius dengan Artis dari 5 Negara

TERKAIT: Kolaborasi Besar Industri Kreatif: Jakarta IP Market 2025 Perkuat Ekosistem Lisensi Indonesia

TERKAIT: ASEAN Fashion Parade ketika Tradisi dan Inovasi Bertemu di Runway

2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabai rawit, haluskan
1 buah cabai merah, iris tipis
1 buah cabai hijau, iris tipis
1 ruas lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1/2 sdt lada halus
2 sdm kecap manis
garam dan gula secukupnya
minyak secukupnya

Cara memasak:

Goreng tempe hingga agak kering, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan semua cabai, daun salam dna lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.
Masukkan tempe goreng, tuang kecap dan garam secukupnya. Aduk rata, tuang sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga air habis dan bumbu meresap.

Matikan api dan nikmati orek tempe pedas dengan nasi hangat.