Resep Pearl Boba Homemade untuk Campuran Minuman Berbuka Puasa

Bahan:

• 12 sdm tepung tapioka
• 4 sdm air panas (baru mendidih)
• 4 tetes pewarna makanan hitam

Bahan Air Gula: (rendaman boba)

• 2 sdm air panas
• 2 sdm gula

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, pewarna, dan air di dalam baskom berukuran sedang.
2. Aduk adonan sampai kalis.
3. Bentuk adonan jadi bulatan-bulatan kecil sampai habis.
4. Siapkan air di dalam panci, masak pakai api sedang hingga mendidih.
5. Masukkan boba.
6. Aduk terus sampai kira-kira 10 menit lamanya.
7. Setelah boba mengambang segera angkat dan tiriskan.
8. Campurkan gula dan air panas, lalu aduk.
9. Masukkan boba yang sudah matang lalu tiriskan.
10. Boba siap dicampurkan dengan minuman kesukaan.

Mudah bukan?