Resep Berbuka: Wedang Ronde Kacang Hangat

Fimela.com, Jakarta Saat berbuka pasti ingin sesuatu yang hangat di perut. Nah, wedang ronde ini bisa jadi alternatif yang oke lho Sahabat Fimela.

Yuk intip resep sederhananya di sini:

Bahan:

• 200 gram tepung beras
• 1/2 buah kelapa parut
• 75 gram gula jawa
• serai
• jahe
• daun suji
• 100 gram kacang tanah
• 300 ml air

Cara membuat wedang:

• Potong jahe menjadi kecil-kecil.
• Campurkan daun suji, jahe, batang serai, dan gula jawa untuk air wedang ronde.
• Aduk sampai mendidih.

Cara membuat ronde:

1. Cairkan gula jawa merah dengan air. aduk sampai tercampur rata.
2. Campur air gula jawa dengan kelapa parut yang ditaruh dalam mangkuk.
3. Aduk sampai gula rata.
4. Campurkan tepung beras dengan air lalu aduk sampai kalis.
5. Beri sedikit garam.
6. Bentuk bulat-bulat kecil.
7. Isi adonan ronde bulat dengan kacang tanah dan kelapa campur gula.
8. Letakkan ronde di dalam gelas dan campur dengan wedang. Bisa ditambah dengan kacang. Buka puasa pasti akan lebih spesial. Selamat mencoba ya.

#GrowFearless with FIMELA