Resep Praktis Tumis Pakis Bumbu Bawang Putih Sedap Abis

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat masakan yang enak dan menggugah selera, ada banyak bahan masakan yang bisa kita olah. Jika kita ingin memasak sayuran, juga ada banyak sayur yang siap memanjakan lidah kita. Salah satu sayurnya adalah sayur pakis.

Sayur pakis memiliki cita rasa yang khas dan sangat nikmat jika dimasak tumis. Dibumbui bawang putih dan beberapa potong cabai rawit, bisa dipastikan sajian tumis pakis akan menggugah selera siapa saja. Penasaran seperti apa resep tumis pakis bumbu bawang putih tersebut? Simak yang berikut ini.

Bahan

• 300 gram daun pakis (yang telah disiangi)
• 4 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 cm lengkuas (memarkan)
• 7 buah cabai rawit (iris kecil-kecil)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu penyedap (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Rebus daun pakis yang telah disiangi atau dipotong-potong sesuai selera. Rebus hingga cukup matang dan empuk, tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
3. Masukkan lengkuas yang telah dimemarkan.
4. Tambahkan garam secukupnya ke dalam tumisan bumbu.
5. Masukkan daun pakis yang telah direbus ke bumbu, aduk rata.
6. Tambahkan gula dan kaldu penyedap secukupnya, koreksi rasa.
7. Masak hingga matang dan angkat kemudian sajikan.

Resep yang sangat mudah kan Sahabat Fimela? Selamat mencoba resep ini di rumah. Resep ini bisa menjadi resep sehari-hari, resep berbuka atau pun sahur saat puasa Ramadan seperti sekarang ini. Marhaban ya Ramadan, selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang menjalankan.

#GrowFearless with FIMELA