Resep Saus Bolognese Lezat dan Sehat

Fimela.com, Jakarta Saus bolognese bisa dipadukan dengan spageti atau pasta. Memiliki stok saus bolognese sendiri di rumah akan sangat membantu kita dalam membuat aneka hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan pilihan, kita bisa membuat saus bolognese yang sehat. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 500 gr daging cincang
• 3 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombay ukuran besar, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 3 wortel ukuran sedang, parut
• 750 gr tomat segar, diblender halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm gula atau sesuai selera
• 1 sdt oregano
• 1 lembar daun salam

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak zaitun sampai harum.

2. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna.

3. Masukkan wortel, tomat, dan bumbu lainnya. Kecilkan api, masak daging sampai matang.

4. Setelah saus kental, matikan api.

Sajikan dan nikmati saus bolognese dengan spageti atau pasta favorit. Selamat mencoba!