Benarkah Warna Cangkir Bisa Pengaruhi Rasa Kopi?

Fimela.com, Jakarta Setiap orang memiliki selera tersendiri akan kopi yang diminum. Selama ini pasti yang diperhatikan adalah takaran kopi, gula, krimer dan lain sebaginya yang bisa mempengaruhi rasa kopi. Menurut penelitian, ternyata warna cangkir yang digunakan bisa memengaruhi persepsi kita terhadap rasa kopi. Mengapa demikian?

Ternyata, warna dan juga desain produk memang bisa memengaruhi persepsi seseorang. Para peneliti dari Federation University Australia pun percaya jika para pemilik kafe bisa meningkatkan penjualan kopi mereka dengan mempertimbangkan warna cangkir atau mug yang digunakan.

Penelitian mengatakan jika dua orang barista mengungkap saat kopi dikonsumsi dari mug keramik putih rasanya lebih pahit daripada cangkir bening. Penelitian lain memang mengungkapkan jika warna putih dapat meningkatkan penilaian intensitas dari rasa relatif kopi. Dikatakan bahwa ini bisa jadi karena kontras warna putih dengan warna kopi.