Menu Hari Ini Serba Ikan Asin: Nasi Goreng, Nasi Bakar dan Cah Tauge

Fimela.com, Jakarta Suka dengan sajian yang berbahan ikan asin? Jangan lewatkan rekomendasi menu dari Fimela kali ini. Yuk, simak resepnya di bawah ini.

Menu Sarapan: Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan:

• 600 gram nasi putih
• 75 gram ikan asin jambal goreng, suwir kasar
• 5 batang caisim, potong seusai selera
• 5 butir cabai rawit, iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 2 butir telur dibuat orak-arik
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt minyak wijen
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan nasi putih, telur, cabai rawit dan ikan asin. Aduk hingga semua bahan rata.
3. Tambahkan caisim, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan nasi goreng matang.
4. Angkat nasi goreng dan sajikan selagi hangat.

Suka dengan ikan asin? Coba menu nasi bakar yang dipadukan dengan gurihnya ikan asin.

Bahan:

• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabe hijau
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Daun kemangi, secukupnya
• Ikan asin, secukupnya
• Minyak goreng
• Garam, secukupnya
• Nasi putih, usahakan nasi putih kemarin atau yang telah dimasak pera.

Cara Membuat:

1. Rajang kasar semua bumbu, sisihkan.
2. Goreng ikan asin hingga setengah matang, sisihkan.
3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sampai setengah matang. Masukkan ikan asin. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Lalu masukan daun kemangi, matikan api.
4. Masukan nasi ke dalam bumbu. Campurkan. Setelah rata, bungkus dengan daun pisang kemudian dibakar.

Menu tumisan memang selalu disukai, selain praktis cara membuatnya pun mudah. Tumis Taoge Ikan Asin ini sangat cocok untuk menu makan malammu.

Bahan:

• 1 buah bawang putih, cincang halus
• 200 gram kecambah/taoge
• 1 buah cabai merah, potong serong
• 40 gram ikan asin, goreng hingga garing lalu potong kecil-kecil
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 150 air panas

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.Goreng ikan asin secara terpisah.
2. Angkat ikan asin yang sudah matang kecokelatan.
3. Potong ikan asin kecil-kecil, sisihkan.
4. Tumis bawang putih hingga beraroma harum.
5. Masukkan potongan ikan asin.
6. Masukkan taoge dan irisan cabai.Tuang air panas.
7. Tumis sebentar hingga semua bahan matang dan tercampur rata.

Selamat memasak!

#GrowFearless with FIMELA