Menu Hari Ini: Tumis Sawi, Sayur Bayam dan Lodeh Nangka

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Coba rekomendasi menu hari ini dari Fimlea berikut. Dari tumis sawi, sayur bayam hingga gurihnya lodeh nangka bisa kamu coba.

Menu Sarapan: Tumis Sawi Putih dan Tahu

Bahan:

• 100 gram sawi putih (potong sesuai selera)
• 100 gram tahu putih (potong dadu)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 5 butir cabai rawit (iris serong)
• Seujung sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• Sejumput gula
• Sejumput kaldu ayam bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit, aduk rata dan masak hingga cabai layu.
3. Masukkan sawi putih, aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan tahu putih, aduk rata.Tambahkan lada bubuk, garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
5. Aduk rata semua bahan, masak kira-kira selama 10 menit.
6. Koreksi rasa, angkat jika tumis sawi putih dan tahu sudah matang.

Coba sajian sayur bayam yang berbeda dengan kaldu ikan teri. hmm, tertarik mencobanya? Simak resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah jagung
• 1 mangkok ikan teri
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 liter air

Cara Membuat:

1. Rebus ikan teris dengan api kecil sampai mendidih, saring dan ambil air kaldunya saja.
2. Masukkan potongan jagung dan bawang putih geprek ke dalam kaldu ikan teri. Didihkan kembali sampai jagung matang.
3. Masukkan bayam, tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica. Koreksi rasa.
4. Setelah bayam matang, matikan api dan sajikan.

Yuk, intip resep sayur lodeh sederhana namun super nikmat untuk menu makan malam berikut ini.

Bahan:

• 1 bungkus nangka
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• ketumbar secukupnya
• kunyit secukupnya
• garam dan gula
• 1 bungkus santan instan
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus nangka setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang, kemiri, kunyit dan ketumbar.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaliskan sampai harum.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe.
5. Masukkan air secukupnya.Tambahkan nangka, garam, dan gula.Masak sampai mendidih.
6. Masukkan santan dan aduk agar tak pecah.Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan.

Selamat memasak!

#GrowFearless with Fimela