Resep Omelet Jamur Shitake yang Cocok untuk Sarapan

Fimela.com, Jakarta Omelet memang paling cocok dinikmati untuk sarapan pagi. Makin istimewa bila omelet dibuat dengan menggunakan jamur dan keju. Seperti omelet jamur shitake satu ini yang cocok untuk sarapan.

Bahan-Bahan

• 8 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 buah paprika hijau, dipotong-potong
• 1 butir bawang bombay, dipotong-potong
• 3 batang daun bawang, diiris agak tipis
• 6 buah tomat ceri, dipotong-potong
• 6 jamur shitake, dipotong-potong
• keju parut sesuai selera

Cara Membuat

1. Kocok lepas semua telur dengan garam, sisihkan.

2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan.

3. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan telur. Tambahkan semua bahan (termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumus) di atas telur.

4. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian.

Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA