Menu Hari Ini Ala Jepang: Takoyaki, Pancake Jepang, dan Nasi Kari

Fimela.com, Jakarta Ada banyak menu makanan Jepang yang mudah dibuat dan cocok dijadikan tema menu hari ini. Ini berbagai inspirasi menu makanan Jepang untuk menu makan hari ini.

Menu Sarapan: Takoyaki

Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 350 ml air/susu cair
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt bawang putih halus
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• Keju atau ikan tuna goreng (iris kecil-kecil untuk isian)

Cara Membuat:

1. Blender atau campur rata semua bahan kecuali keju atau ikan tuna.
2. Jika semua bahan sudah tercampur rata, sisihkan sebentar.
3. Panaskan cetakan kue cubit yang telah diberi sedikit minyak di dalamnya. Gunakan api kecil atau sedang saja.
4. Tuang adonan takoyaki yang sudah tercampur rata hingga setengah bagian.
5. Tambahkan potongan keju atau ikan tuna ke dalamnya, balik adonan.
6. Tambahkan sedikit lagi adonan dan bolak-balik hingga membentuk bulatan.Masak hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
7. Angkat takoyaki yang telah matang dengan cara ditusuk pakai tusuk sate atau garpu.
8. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan:

• 1 gelas tepung terigu
• 1 gelas susu cair putih
• 1 sdt baking powder
• 3 sdm susu kental manis putih
• 6 sdm minyak sayur
• garam sejumput

Bahan adonan putih telur:

• 2 butir putih telur
• 4 sdm gula pasir
• perasan lemon sedikit saja

Cara Membuat:

1. Mixer bahan putih telur sampai softpeak.
2. Aduk semua bahan adonan dan uleni sampai licin.
3. Masukkan bahan putih telur.
4. Aduk terus sampai semua tercampur rata.
5. Panaskan telfon dan olesi dengan sedikit margarin.
6. Tuangkan adonan ke dalam teflon panas.
7. Masak pancake dengan api kecil.
8. Tutup dan tunggu sebentar.
9. Periksa adonan, jika sudah kecoklatan segera balik.
10. Masak sisi satunya.
11. Angkat.
12. Sajikan dengan topping kesukaanmu.

Bahan-Bahan:

• 4 buah kentang, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
• 6 buah wortel, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
• 1 butir bawang bombay, diiris
• 1 blok kari
• 2 sdm saus tomat
• kacang polong secukupnya
• gula, garam, dan lada secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay.
2. Masukkan kentang, kacang polong, dan wortel, aduk 5-10 menit.
3. Tambahkan air, rebus sampai setengah empuk.
4. Masukkan kari blok. Aduk rata.
5. Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya.
6. Masak hingga semua bahan empuk.

Nasi kari paling pas dinikmati selagi hangat. Selamat memasak!

#GrowFearless with FIMELA