Resep Bolu Coklat Panci Teflon

Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara unik membuat kue, tidak harus punya oven ataupun kukusan, cukup baking menggunakan panci teflon atau panci anti lengket. Hasilnya tak kalah enak dengan bolu biasanya. Cocok seklai untuk yang ingin membuat kue tapi tak mau ribet.

Bahan:

• 100 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 40 gr margarin
• 2 sdm coklat bubuk
• 2 sdm kental manis
• 2 butir telur
• 1/2 sdm SP
• 1/4 sdt vanila essence
• sejumput garam

1. Campurkan gula pasir dengan SP dan telur. Kocok hingga mengembang putih dan agak padat.
2. Campurkan tepung terigu dengan coklat bubuk, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan adonan telur.
3. Tuang kental manis, margarin, vanili dan garam. Aduk rata.
4. Oles panci teflon dengan margarin, tuang adonan ke dalamnya. Ratakan
5. Lapisi tutup teflon dengan kain. Tumpuk tatakan kompor atau gunakan penyangga untuk menghindarkan dasar teflon menyentuh api langsung.
6. Nyalakan api kompor kecil saja. Masak hingga setengah matang. Lepaskan kain pada tutup teflon, dan masak lagi hingga bolu mengembang.
7. Jika ditusuk dengan lidi sudah tidak ada yang menempel, berarti bolu sudah matang.

Setelah agak dingin, keluarkan kue dari teflon dan dihias dengan saus coklat, buah dan gula tabur. Bolu siap dinikmati.

#GrowFearless with FIMELA