Resep Panna Cotta Rendah Lemak dengan Topping Saus Kiwi

Fimela.com, Jakarta Setiap ibu ingin mempersiapkan makanan sendiri untuk keluarganya. Anak-anak dan suami akan merasa senang saat dimasakkan makanan favorit. Untuk menghindari kebosanan, cobalah untuk mengeksplor resep menu makanan baru. Salah satu yang bisa dimasak di rumah yaitu panna cotta ala hotel.

Eksekutif chef The Darmawangsa, I Made Kona memberikan resep mudah membuat panakota yang rendah lemak. Bahan-bahan yang digunakan adalah berkualitas tinggi dari New Zealand sehingga aman untuk kesehatan keluarga.

New Zealand dikenal sebagai negara dengan hasil alamnya yang berkualitas. Pada menu panna cotta ini kamu bisa menggunakan bahan-bahan dari New Zealand mulai dari madu Manuka, unsalted butter Anchor, Sanitarium Cereal, Zespri Kiwi, Rockit Apple, dan Whittakers Chocolate.

Bagi yang penasaran, berikut resep panna cotta dengan kiwi salsa untuk 10 porsi, seperti dirangkum Fimela, Senin (9/9/2019). Selamat mencoba sahabat Fimela!

Yoghurt panacotta rendah lemak

- 250 gr yoghurt rendah lemak

- 250 ml susu rendah lemak

- 45 gr madu manuka

- 3 lembar lembar gelatin

Olesan salsa Kiwi

- 150 gr kiwi New Zealand segar

- 45 gr madu manuka

- 7 lembar daun mint

Kue Kering Mentega

- 150 gr unsalted butter Anchor

- 150 gr tepung terigu

- 100 gr gula aren

- 75 gr sereal Sanitarium

Untuk panna cotta rendah lemak

- Didihkan susu dan madu dalam panci.

- Tambahkan lembar gelatin dan yoghurt rendah lemak. Tuang ke dalam cangkir shooter atau cetakan.

Untuk kue kering mentega

- Gabungkan semua bumbu sambil diaduk sampai merata, lalu letakkan di loyang.

- Panggang selama 15 menit di suhu 165 ̊C.

- Simpan di suhu ruangan agar tetap renyah.

Untuk olesan salsa kiwi

- Kupas kiwi dan potong ukuran 5mm x 5mm.

- Rendam dalam madu dan daun mint.

Penyajian

Sajikan panna cotta dalam gelas, oleskan salsa kiwi dan hiasi dengan kue kering mentega dan tambahkan potongan cokelat sebagai hiasan.

#GrowFearless with Fimela