Cara Membuat Daging-dagingan ala Vegetarian

Fimela.com, Jakarta Sedang tidak ingin makan daging atau mencoba untuk mengikuti pola makan vegetarian? Kita bisa membuat semacam daging-dagingan untuk kita konsumsi. Ketika ingin makan daging tapi sedang tidak bisa mengonsumsinya, kita bisa membuat daging-dagingan dari tepung.

Cara membuatnya tidaklah terlalu sulit. Dengan bahan utama tepung, kita bisa membuat daging-dagingan yang bisa diolah sesuai selera. Hanya saja memang butuh kesabaran untuk membuatnya.

Siapkan Bahan-bahannya

Bahan-bahan yang kita siapkan, antara lain:

• 500 gram tepung terigu
• 1/2 sdm garam
• 150 ml air matang

Untuk bahan rendaman:

• 2 liter air
• 1/2 sdm garam

Untuk rebusan

• 1 liter air
• 1 sdt bawang putih bubuk

Adonan Diuleni Sampai Kalis

Tepung terigu, garam, dan air diuleni sampai kalis. Campur semua bahan hingga tidak bergerindil. Uleni sampai tidak lengket di tangan.

Rendam Selama 4 Jam

Siapkan wadah atau baskom. Tuang air dan garam sebagai air rendaman. Kemudian rendam adonan selama 4 jam.

Ganti Air Sebanyak 5 Kali

Air rendaman kemudian perlu diganti selama beberapa kali. Bisa empat sampai lima kali sampai endapan tepungnya tidak ada lagi. Kemudian, adonan bisa kita potong-potong sesuai selera.

Adonan Direbus

Adonan tepung kemudian bisa kita rebus. Didihkan air dan bawang putih bubuk, lalu rebus adonan tepung sampai matang. Daging-dagingan pun siap diolah atau dibumbui sesuai selera.

Selamat mencoba!

#GrowFearless with FIMELA