Resep Mie Goreng Ayam Geprek Kekinian

Fimela.com, Jakarta Jika sering melihat penjual-penjual makanan kekinian, mungkin kamu akan menemukan menu unik mie goreng ayam geprek. Bukan hanya kombinasinya yang enak dan menggugah selera, tapi sebenarnya mudah dibuat sendiri di rumah. Ini dia caranya.

Bahan mie:

• 1 bungkus mie instan goreng

Bahan ayam:

• 2 potong dada ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking soda

Bahan sambal:

• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 1 cm terasi
• garam dan minyak secukupnya

1. Masak mie instan seperti biasa, akan lebih baik jika tidak terlalu basah.
2. Campurkan semua bahan ayam hingga merata. Goreng hingga matang, angkat. Beri jeda 3 menit lalu goreng lagi kedua kalinya agar luarnya krispi.
3. Goreng sebentar bahan sambal, ulek halus.
4. Geprek ayam dengan sambal, sajikan mie goreng di piring dengan ayam geprek.

Mie goreng ayam geprek siap sajikan dengan pelengkap mentimun dan tomat iris.

#GrowFearless with FIMELA