Menu Hari Ini: Tumis Dada Ayam, Cah Oyong dan Oseng Tahu Tempe

Salah satu cara mudah untuk mengolah oyong adalah dengan membuat cah yang dipadukan dengan telur dan dan udang. Langsung saja simak resepnya di bawah ini untuk mencobanya langsung.

Bahan:

• 3 buah oyong muda
• 3 butir telur ayam
• 250 gram udang
• 3 batang daun bawang
• 6 siung bawang putih, digeprek lalu dicincang kasar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Oyong dikupas, dicuci bersih, lalu dipotong-potong. Sisihkan.
2. Telur dikocok lepas dengan garam dan kecap ikan, lalu masak jadi telur orak-arik. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tambahkan gula, garam, saus tiram, kaldu jamur, dan merica bubuk. Beri sedikit air.
4. Masukkan oyong. Setelah oyong setengah matang, tambahkan telur. Koreksi rasa.
5. Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Mau makan sederhana dan nggak ribet, bisa banget. Salah satu sajian yang bisa dibuat dengan telur dan tempe goreng. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 100 gr tempe
• 100 gr tahu, goreng hingga matang
• 2 batang daun bawang, potong agak panjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tahu goreng. Masukkan daun bawang, garam, lada bubuk dan gula secukupnya. Aduk rata, jika terlalu kering, tuang sedikit air. Masak hingga daun bawang layu. Matikan.
• Iris tipis tempe, rendam dengan bumbu air garam sebentar, goreng hingga kering.

Selamat memasak dan semoga keluarga suka.