Resep Pucuk Labu Cumi Asin Bikin Nagih

Fimela.com, Jakarta Pernah menemui pucuk labu di pasar atau supermarket, cara mengolahnya mudah lho. Cukup dicuci bersih dan ketika memotongnya, agak disiangi dengan cara mengupas kulit terluarnya yang kira-kira keras, setelah itu siap deh dimasak. Ini dia caranya.

Bahan:

• 1 ikat pucuk labu, potong-potong
• 5 ekor cumi asin, cuci bersih dan potong-potong

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula
• minyak secukupnya

1. Goreng sebentar cumi asin, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan tumis hingga matang.
3. Masukkan pucuk labu dan tuang sedikit air, tumis hingga layu.
4. Masukkan cumi asin, merica dan saus tiram, masak hingga empuk. Tambahkan gula, aduk rata. Angkat

Pucuk labu cumi asin siap sajikan hangat.

#GrowFearless with FIMELA